Bucataria Balkaniei
de Aurora Nicolau, Horia Pana
Cod produs: 0000141819
Editura: Integral Development RDMC
Data aparitie: 2016
Editie: Editia I
ISBN: 978-606-8782-43-0
Numar de pagini: 240
Disponibilitate:
Livrare detalii
14 de zile drept de retur. detalii
Prin felurile alese, prin denumirile lor, uneori de un pitoresc deosebit, și prin modul de prezentare editorială, este o carte ce încântă orice intelectual, mai ales dacă are și un anumit grad de rafinament cultural. Constantin Bălăceanu-Stolnici
Graiul arhaic, bogat, elocvent, plin de culoare, înfloriturile stilistice, eufemismele bine găsite, ironiile la adresa vremilor originale ce le trăim, ingredientele desemnate prin termenul științific în latinește fac din lectură o plăcere cu urmări salutare în instruirea culturală a cetitorului. Adrian-Silvan Ionescu
O carte de literatură gastronomică, mă grăbesc să precizez, în tradiția scrierilor lăsate în acest domeniu de Stolnicul Cantacuzino, Kogălniceanu și Negruzzi. Eugen Simion
Rețetele din Bucătăria Balkaniei reînvie ceremonialul pitoresc din cuhniile de altădată. Ele sunt nu numai instrucțiuni pentru bucătari sau gospodine, ci și pagini de literatură bună, scrise parcă de descendenți ai lui Al. Odobescu, Mateiu I. Caragiale sau Constantin Țoiu. Alex. Ștefănescu
Data aparitie | 2016 |
Editie | Editia I |
ISBN | 978-606-8782-43-0 |
Loc aparitie | Bucuresti |
Numar de pagini | 240 |
Tip coperta | Necartonat |
Autor | Aurora Nicolau, Horia Pana |