Dieta Young editia a V a

Robert O. Young este microbiolog și nutriționist. Shelley Redford Young este specialistă în nutriție. Cei doi soți pun la dispoziția cititorilor un program de viață revoluționar care se bazează pe: detoxificarea organismului, normalizarea digestiei și a metabolismului, eliminarea bacteriilor dăunătoare organismului. Toate acestea sunt posibile prin eliminarea alimentelor care provoacă aciditate și o suplimentare judicioasă a vitaminelor și mineralelor. Urmând această dietă și hidratându-ne corect, obținem o scădere a acidității sângelui, pe care autorii o consideră principala cauză a bolilor din epoca modernă.