Necruta&131;tor fata&131; de apetitul ori sicui Anthony Bourdain ne descrie cu subiect  si predicat ceea ce se intampla&131; in spatele u silor de la buca&131;ta&131;rie Atitudinea nemiloasa&131; caracteristica&131; lui Anthony se rega&131;se ste  si in aceasta&131; carte delicios de haioasa&131;  si  socant de incanta&131;toare una care ii va fascina atat pe gurmanzi cat  si pe cei insensibili la arta culinara&131; De la prima stridie ga&131;tita&131; in Gironde Franta

Kitchen Confidential

de Anthony Bourdain

Cod produs: 0000065257

Editura: Publica Com

Data aparitie: 2012

Editie: Editia I

ISBN: 978-606-8360-06-5

Numar de pagini: 344

Disponibilitate:

livrare rapida

Livrare detalii

retur

14 de zile drept de retur. detalii

Acest produs nu mai este la vanzare. Vedeti mai jos alte produse similare disponibile.

Completati formularul de mai jos pentru a fi anuntat cand acest produs revine pe stoc.

Numele tau:
Email:
Necrutaƒtor fataƒ de apetitul ori sicui, Anthony Bourdain ne descrie cu subiect si predicat ceea ce se intamplaƒ in spatele u silor de la bucaƒtaƒrie. Atitudinea nemiloasaƒ, caracteristicaƒ lui Anthony, se regaƒse ste si in aceastaƒ carte delicios de haioasaƒ si socant de incantaƒtoare, una care ii va fascina atat pe gurmanzi, cat si pe cei insensibili la arta culinaraƒ. De la prima stridie gaƒtitaƒ in Gironde, Franta, panaƒ la umila pozitie de spaƒlaƒtor de vase intr-un restaurant din Provincetown (unde asistaƒ pentru prima oaraƒ la adevaƒratele plaƒceri ale unui bucaƒtar sef); de la bucaƒtaƒria restaurantului Rainbow Room din Rockefeller Center panaƒ la traficantii de droguri din East Village, de la Tokio la Paris si inapoi la New York, pove stile culinare ale lui Bourdain sunt pline de pasiune si imprevizibil. Kitchen Confidential vaƒ va face saƒ salivati de poftaƒ si saƒ radeti tinandu-vaƒ cu mainile de burtaƒ. Kitchen Confidential este o carte la fel de savuroasaƒ precum mancarea bine gaƒtitaƒ, reu sind saƒ transforme viata unui bucaƒtar- sef intr-o poveste captivantaƒ presaƒrataƒ cu intamplaƒri relatate cu o sinceritate brutalaƒ, dar si cu simt al umorului. Insaƒ, dincolo de orice, este o pledoarie despre pasiunea pentru gaƒtit pe care autorul o transmite intr-un mod vibrant in fiecare paginaƒ a caƒrtii. Pentru Franke este o mare plaƒcere saƒ ofere cititorilor ocazia de a cunoa ste detalii din culisele bucaƒtariilor celor mai mari restaurante din lume, urandu-vaƒ saƒ vaƒ transformati propria bucaƒtarie intr-un spatiu creativ si o sursaƒ de inspiratie pentru bucaƒtarul- sef din voi. Florin Porojan, Director General Franke Romania Cu inteligentaƒ si raƒutate in cantitaƒti egale, Bourdain realizeazaƒ un lucru de neconceput: dezvaƒluie secrete ale meseriei, pe care atat bucaƒtarii, cat si patronii de restaurante se tem saƒ le a stearnaƒ pe hartie. Restaurant Business Magazine
Data aparitie 2012
Editie Editia I
ISBN 978-606-8360-06-5
Loc aparitie Bucuresti
Numar de pagini 344
Tip coperta Cartonat
Autor

Anthony Bourdain

Scroll