Prepararea mezelurilor in gospodarie
de Bernhard Gahm
Cod produs: 0000134023
Editura: Editura Casa
Data aparitie: 2016
Editie: Editia I
ISBN: 978-606-8527-63-5
Numar de pagini: 168
Disponibilitate:
Livrare detalii
14 de zile drept de retur. detalii
Pas cu pas, cititorii sunt informaţi care sunt sortimentele de carne potrivite pentru diferite tipuri de cârnaţi, condimentele şi alte adaosuri folosite, în ce constă procesul de afumare, în ce condiţii se depozitează şi se păstrează cârnaţii.Reţetele de cârnaţi şi alte mezeluri, precum şi de pateuri şi aspicuri, prezentate în carte - toate încercate şi verificate de autor - sunt însoţite de fotografii ale preparatelor respective. Printre reţetele prezentate se numără şi unele destinate celor care, din motive de sănătate, nu pot consuma decât preparate din carne cu conţinut redus de grăsime.
| Data aparitie | 2016 |
| Editie | Editia I |
| ISBN | 978-606-8527-63-5 |
| Loc aparitie | Oradea |
| Numar de pagini | 168 |
| Tip coperta | Necartonat |
| Autor | Bernhard Gahm |
