Bucurie in bucatarie

Gateste rapid, curat si fara risipa, pastrand aromele pe care le iubesti.

Bucurie in bucatarie te imbie cu rosii coapte care inca pastreaza lumina verii in pulpa, cu tarta crocanta de cartofi ce sfaraie aurie la margini, cu puiul „insoara-te-cu-mine” care se scufunda intr-un sos catifelat si parfumat – preparate gurmande, cu ingrediente simple si accesibile, care fac senzatie la orice cina intre prieteni sau in familie.

Andreea Dutia stie ca o masa buna iti poate schimba intreaga zi – si de aceea, a inclus in aceasta carte doar acele retete care te fac sa incetinesti putin, sa tai, sa amesteci, sa gusti, sa simti cum se aseaza linistea in bucatarie. Vei vedea ca stilul modern nu exclude savoarea, iar musafirii care iti trec pragul se vor intoarce de fiecare data cu zambetul pe buze si cu inima plina.

„Cand vine vorba de bucatarie, nu e totul sa reproduci preparate facute de altii. Talentul adevarat presupune creatie, combinatii inedite de ingrediente, imaginatie si gust rafinat. Or, tocmai asta face Anduta: mancaruri iubite si de bunici, si de pitici, retete simple si rapide pentru toate gusturile si ocaziile. Primiti-o la masa voastra! Bucuria si usurinta cu care gateste o sa va cucereasca si o sa va faca viata mai gustoasa!” – Dr. Mihaela Bilic

Fragment din carte
Toamnele noastre erau pline de mirosuri imbietoare: zacusti, dulceturi, compoturi si alte bunatati pregatite cu grija pentru iarna. Iar sarbatorile, mai ales Revelionul, erau evenimente pregatite minutios, cu meniuri bogate si mese intinse. Imi amintesc cu drag cat de fericit era tata cand cineva gusta din preparatele lui. Incerca mereu retete noi, testa combinatii inedite si nu plecai niciodata de la el fara „ceva la pachet”.

Asa ca nu este deloc surprinzator ca am preluat acest obicei si am inceput sa gatesc cu aceeasi pasiune. Le spun tuturor: „Nu va fie teama, gatiti cu sufletul si veti vedea ca va iesi bine!”