Enciclopedia vinului (editia a II a)

O desăvârșită introducere în arta vinului, o abordare practică și candidă, cu grafică profesionistă, inteligentă și vibrantă, care simplifică informația complexă, astfel încât orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, hărți detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colecții de pahare, sute de arome, mii de gusturi, prețuri și sugestii de selecție, mâncăruri sofisticate și un regal de degustare.

gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, păstrăv, miel, vânat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmațuchi, tarhon, mărar, coriandru, anason, ghimbir, șofran, chimen, chipotle, chili, lavandă, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merișor, cireșe, căpșuni, mure, scorțișoară, smochine, cafea, flori de măr, gutui, pere, caise, portocale, lămâi verzi, caprifoi,  vanilie, marțipan, cuișoare, alb-ușor, rosé, roșu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino

VIN SPUMAT • Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco

VIN ALB CU CORP UȘOR • Albariño • Grüner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino

VIN ALB CORPOLENT • Chardonnay • Cupaj Marsanne • Sémillon • Viognier

VIN ALB AROMAT • Chenin Blanc • Gewürztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontés

VIN ROSÉ

VIN ROȘU CU UN CORP UȘOR • Gamay • Pinot Noir

VIN ROȘU CU UN CORP MEDIU • Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carménère • Grenache • Mencía • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhône/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel

VIN ROSU CORPOLENT • Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvèdre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional

VIN DESERT • Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo

Autori:

Madeleine Puckette este somelier, designer și fondator al celebrului site winefolly.com. Prin calitățile sale de excepţional comunicator a atras milioane de fani, de la începători până la adevărați experți în lumea vinului.

Justin Hammack este cofondator al siteului winefolly.com și conduce departamentele Business Strategy și Internet Tech.