Mereu Pofticios

Lasa-ti simturile sa calatoreasca si ramai mereu pofticios!

Mai mult decat un atlas gastronomic, aceasta carte este o punte intre continente, culturi si generatii — o reinterpretare a bucatariei internationale dupa gustul si buzunarul romanilor. Cu retete adunate de la vecini buni, prieteni de peste mari si tari si gazde care i-au deschis usa si l-au invitat la masa, Sef Paul Constantin transforma exoticul in ceva „de-al casei”.

Daca ti-ai facut curaj sa gatesti international, dar retetele ti s-au parut intimidante, Sef Paul le simplifica astfel incat oricine sa le poata incerca. De la aroma irezistibila a preparatelor asiatice la faimoasele steak-uri americane, de la condimentele orientale la gustul mediteraneean savuros, Sef Paul iti ofera bucate care incanta papilele gustative si impresioneaza toti musafirii.

Sunt farfurii colorate, pline de aroma si personalitate, care te poarta din toate colturile Romaniei — de la etnici si oameni in varsta — pana in colturile indepartate ale lumii, reusind sa te inspire, sa te provoace si sa te surprinda. In timp ce gatesti, vei intelege ca mancarea este o limba universala si vei descoperi originile, influentele si povestile din spatele unora dintre mancarurile tale preferate.
Aventura ta culinara incepe aici.

„Cartea asta te face sa experimentezi fara frica. Azi Asia, maine America, poimaine… cine stie? Important e ca iese bun si dispare repede din farfurie.” — Victor C.

„Am deschis cartea ‘doar sa ma uit’ si m-am trezit cu tigaia pe foc. Sef Paul e foarte convingator in descrierile lui. Noroc ca ies bune preparatele!” — Ana T.

„Daca ai nevoie de scuze sa gatesti ceva nou, cartea asta iti da 101. Si toate sunt delicioase.” — Sorin M.

Fragment din carte
„Sunt retete care te duc cu gandul departe, in pietele aglomerate din Asia, unde mirodeniile se vand la gramada si aromele plutesc in aer ca un parfum irezistibil. Dar ce e frumos la puiul crocant dulce-acrisor e ca, odata adus in bucataria ta, parca nu mai e «departe», ci devine o mancare de duminica, buna de pus pe masa langa un bol de orez simplu si un zambet mare.”